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Curso de Posgrado en Tecnología de Membranas e Incorporación a Procesos Agroindustriales
El curso será dictado por tres especialistas referentes en tecnologías de separación y diseño de procesos industriales, dos de ellos egresados de la FIO, UNCPBA. Dr. Ramiro Sánchez – Investigador CONICET (INGAR–UTN), Dra. Daniela Laoretani – Investigadora CONICET (INGAR–UTN) / Docente UNL, Dr. Danilo Figueroa Paredes – Profesional de Apoyo CONICET (INGAR–UTN).
El curso será dictado por tres especialistas referentes en tecnologías de separación y diseño de procesos industriales, dos de ellos egresados de la FIO, UNCPBA.
• Dr. Ramiro Sánchez – Investigador CONICET (INGAR–UTN)
Doctor en Ingeniería (FIO, UNCPBA), Ingeniero en Alimentos (UNL). Autor de más de 30 publicaciones científicas sobre procesos híbridos, extracción verde, modelado conceptual y tecnologías emergentes aplicadas a alimentos y biomasa.
• Dra. Daniela Laoretani – Investigadora CONICET (INGAR–UTN) / Docente UNL
Doctora en Ingeniería Industrial, Lic. en Tecnología de los Alimentos (FIO, UNCPBA), especialista en diseño, modelado y optimización de procesos, recuperación de compuestos de alto valor y tecnologías limpias en la industria aceitera. Autora de numerosos trabajos publicados en revistas internacionales y con amplia experiencia docente y en transferencia tecnológica.
• Dr. Danilo Figueroa Paredes – Profesional de Apoyo CONICET (INGAR–UTN)
Doctor en Ingeniería Química (UNL). Experto en diseño conceptual de procesos, modelado, optimización y tecnologías híbridas membranas–destilación. Autor de múltiples artículos científicos en Separation and Purification Technology y otros journals de alto impacto.
Enfoque del curso
Una formación integral en tecnologías de membranas aplicadas a procesos agroindustriales, combinando fundamentos, diseño, modelado y análisis ambiental y económico. Se trabajará con microfiltración, ultrafiltración, nanofiltración, ósmosis inversa, pervaporación y procesos híbridos.
Aplicaciones
- valorización de subproductos
- recuperación de compuestos bioactivos
- mejora de calidad y eficiencia de procesos
- diseño de alternativas de separación más limpias
- análisis de ciclo de vida y evaluación económica
Datos importantes
Carga horaria: 60 h
Inicio: lunes 15 de diciembre (clase presencial obligatoria, 9–12 h y 14–17 h), Facultad de Ingeniería, UNCPBA, Olavarría.
Clases siguientes: modalidad virtual, días y horarios a coordinar
Arancel: Externos $150.000 – Docentes FIO: sin cargo
Inscripción: https://forms.gle/gtHsNmAn71APQqP98